HAKKIMIZDA
KÜKRER'İN SİRKE SERÜVENİ
Kükrer ailesinin sirke yolculuğu, 1900'lü yılların başında Fatma Nine'nin toprak testilerde başlayıp meşe fıçılarda ürettiği sirkeleri Eskişehir'de satmasıyla başladı. Talep artınca, şehrin tarihi Odunpazarı bölgesinde yer alan Eskişehir'in ilk apartmanı olan Kükrer Apartmanı'nın alt katında üretim genişletildi.
Zamanla yalnızca Eskişehir'de değil, çevre illerden de büyük ilgi gören Kükrer sirkeleri, aileyi tüm yatırımlarını bu alana yönlendirmeye itti. Bugün, Türkiye'nin ilk ve tek %100 doğal fermantasyon yöntemiyle sirke üreten markası olarak öne çıkıyor.
Eskişehir OSB İMİŞEHİR'deki modern tesisleriyle sektörde ilk 3 firma arasında yer alan Kükrer Fermantasyon, geleneksel yöntemleri teknolojiyle birleştiriyor.
Sirkeler: Endüstriyel beyaz sirke, üzüm, elma, alıç ve balsamik sirke çeşitleri
Limon Suyu: Sektörde öncü konumda olan %100 doğal limon suyu
Soslar: Nar ekşisi, soya sosu ve salata sosları başta olmak üzere geniş sos çeşitleri
İçecekler Limonata ve karadutlu içeceklerimizin yanı sıra portakal ve vişneli içeceklerle sektörde önemli bir yere sahibiz
Türkiye'de birçok marketin kendi markalı ürünlerini üretirken, aynı zamanda kendi markalarımızla yurt içi ve yurt dışında aktif olarak yer alıyoruz.
Başta ABD olmak üzere; Avustralya, Almanya, Belçika, İsveç, İsviçre, Bulgaristan ve Romanya gibi ülkelere ihracat yaparak ülke ekonomisine katkı sağlıyoruz.
ISO 9001, ISO 22000, FDA ve ORGANİC sertifikalarıyla sektörde güvenin adresi olmayı sürdürüyoruz.
Kükrer Fermantasyon - Geleneğin Gücü, Teknolojinin İmzası!
Vizyonumuz
"Lezzeti Doğadan, Tarifi Atalarımızdan" Türkiye’nin geleneksel fermantasyon mirasını geleceğe taşıyan öncü marka olarak, yenilikçi üretim anlayışımızla global pazarda güçlü bir temsilci olmayı hedefliyoruz. Kükrer Fermantasyon, “Geleneğin gücü, teknolojinin imzası” ilkesiyle, lezzet ve güveni her zaman en yüksek standartta sunmaya devam edecektir.
Misyonumuz
Kükrer Fermantasyon olarak, 1900’lü yıllardan bu yana kök saldığımız geleneksel fermante üretim anlayışını modern teknolojiyle buluşturarak; güvenilir ve lezzetli ürünler üretmekteyiz. Amacımız, doğadan gelen ferahlığı sofralara taşırken, kalite standartlarımızdan ödün vermeden hem ülkemizde hem de dünya pazarlarında sürdürülebilir bir değer yaratmaktır.
Kalite Politikası
Kükrer Fermantasyon olarak, üretimin her aşamasında doğallık, hijyen ve sürdürülebilir kaliteyi esas alıyoruz. ISO 9001, ISO 22000, FDA ve ORGANİC sertifikalarıyla belgelenen kalite sistemlerimiz doğrultusunda; hammaddeden son ürüne kadar tüm süreçleri titizlikle denetliyoruz.
Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutmak, sürekli iyileştirme anlayışıyla ürün ve hizmet kalitemizi geliştirmek, çevreye ve topluma karşı sorumluluklarımızı yerine getirmek kalite politikamızın temelini oluşturur.
Belgeler
İşletme Kayıt Belgesi
ISO 22000 : 2005
ISO 9001 : 2015
FDA Sertifikası
Kosher Sertifikası
BRC 2020 Sertifikası
ETKO Sertifikası
ETKO Organik Sertifikası